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中式食譜/豬肉類
西芹 200克 豬肉 100克 蒜頭 6-7 粒 生抽 2 1/3茶匙 鹽 1/4茶匙 麻油 1/8茶匙 糖 2/3茶匙 生粉 1/2茶匙 蒜茸 一湯匙 蒜頭切成蒜茸 ...
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中式食譜/蔬菜類
芥蘭 250克 西芹 2-3條 鮮魷魚 200克 薑 適量 蒜頭 數粒 糖 適量 鹽 適量 白米酒 適量 薑去皮切片,拍扁 蒜頭去皮拍扁...
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中式食譜/蔬菜類
合一家大小享用 (3-4人份量) 豆腐 1 磚/塊 雞蛋 3 隻 菜心梗 或 西芹1/4根 冬菇 5 - 6朵 蝦肉 (3 - 4隻切粒 / 200克) 火腿 1片 蒜頭 2 粒 生粉 1湯匙 油 適量 鹽 適量 麻抽...
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中式食譜/豬肉類
豬面肉 200克 (一塊) 紫洋蔥 1個 蒜粒 3 粒 油 1/2茶匙 生抽 1 湯匙 老抽 1/2湯匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 麻油 1茶匙 生粉 1/2茶匙 ...
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中式食譜/豬肉類
蓮藕 一段(爽蓮藕) 鯪魚肉 200克 豬肉 400克 (免治豬肉) 雞蛋 一隻 薑 數片 蔥 一段 糖 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 鼓油 一茶匙 生粉 一湯匙 ...
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中式食譜/海鮮類
牛肉片 200克 魷魚 200克 蕃茄 2個 調味料: 蕃茄醬 2湯匙 鹽 1/2 湯匙 糖 1 湯匙 紹興酒 1茶匙 生粉 1 湯匙 薑末 1 茶匙 蒜末 1/2 茶匙 醃料 : 生抽 1茶匙 鹽...
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中式食譜/豬肉類
排骨 1磅 ( 約可斬成12-13多小方塊 ) 可供四人享用 油40克 五味粉2克 米酒15克 白糖15克 鹽15克 生抽30克 麻油20克 炸粉: 雞蛋 2隻 麵粉 75克 發粉 50克 Baking...
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中式食譜/新年食譜專輯
合時的蔬菜,可供大家參考 ...
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中式食譜/海鮮類
扇貝 5隻/ 數人數,每人一隻 大蒜 6粒 粉絲 50克 香蔥 一棵/適量 鹽 少量 芝麻油 少量 扇貝開蓋洗乾淨及去除不吃的器官。...
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中式食譜/蔬菜類
通菜 半斤 腐乳 2磚 蒜蓉 2茶匙 糖 適量 麻油 適量 腐乳和麻油用匙羮搓爛成醬狀。 通菜洗淨,可切段。 燒紅鑊,滾油,爆香蒜茸,下腐乳醬爆香。...
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