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新年食譜專輯

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中式食譜/新年食譜專輯
合時的蔬菜,可供大家參考 ...
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扮年貨中的四大傳統是─肉、魚、蛋、禽,選擇時應特別注意衛生。 肉:...
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春節期間,親朋好友相聚,少不了開懷暢飲,談天說地,有時通宵達旦。人體的正常生活秩序被打亂後,會造成身心疲憊,精神緊張,出現"節日疲勞綜合症"。 家務疲勞...
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新年開齋 蠔豉 適量 金針 適量 云耳 適量 冬菇 適量 髮菜 適量 白果肉 適量 豆泡 適量 枝竹 適量 長紹菜 適量 粉絲 適量 南乳 適量 蠔油 適量 ...
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蠔豉 髮菜 冬菇 生菜 薑 片 適量 蠔油 適量 老抽 少許 雞粉 適量 粟粉 1茶匙 糖 1 茶 匙 鹽 1 / 4 茶 匙 ...
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中式食譜/新年食譜專輯
材 料 發 菜 少 許 芥 菜 半 斤 薑 片 5 片 調 味 份 量 鹽 少 許 糖 少 許 生 粉 1 茶 匙 上 湯 半 杯 做法 芥 菜 洗 淨 , 出 水 至 熟 , 取 出 瀝 乾 , 備 用 。 發 菜 浸 軟 , 洗 淨 飛...
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材 料 鮮 雞 1 隻 蔥 2 條 薑 蓉 1 湯 匙 調 味 份 量 鹽 1 茶 匙 酒 1 湯 匙 糖 半 茶 匙 老 抽 半 茶 匙   做法 清 洗 雞 的 內 腔 後 , 以 半 湯 匙 鹽 抹 勻 雞 的 表 面 及 內 腔 ,...
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中式食譜/新年食譜專輯
材 料 蟹 子 少 許 蝦 仁 半 斤 西 蘭 花 1 棵 花 菇 9 朵 肥 豬 肉 碎 少 許 調 味 份 量 生 粉 鹽 糖 米 酒 蔥 薑 油 酒 蛋 白 麻 油 1 / 2 茶 匙 少 許 少 許 1 茶 匙 1 棵 3 片 少...
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材 料 鯪 魚 乾 1 條 青 蒜 1 條 油 少 許 做法 青 蒜 洗 淨 打 結 . 鯪 魚 乾 洗 淨 , 切 開 , 排 放 碟 上 。 將 魚 隔 水 蒸 熟 即 成 .
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