
此份量可供4人飲用

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大芥菜 1斤 / 一個
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排骨 1斤
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草菇 8粒
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生薑 3片

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鹽 小量

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大芥菜浸泡洗淨,切開
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排骨洗淨,斬為塊狀,飛水備用
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草菇洗淨,切半備用
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生薑去皮,切大塊,拍扁備用
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準備瓦煲,加入約兩公升清水
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煲滾清水後,加入薑片、排骨煲滾後約15分鐘,放入大芥菜,合上瓦煲蓋,轉慢火煲約40分鐘
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加入小量鹽調味,即可飲用

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下火潤燥,適合秋季食用
下一個 > |
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大芥菜 1斤 / 一個
排骨 1斤
草菇 8粒
生薑 3片
鹽 小量
大芥菜浸泡洗淨,切開
排骨洗淨,斬為塊狀,飛水備用
草菇洗淨,切半備用
生薑去皮,切大塊,拍扁備用
準備瓦煲,加入約兩公升清水
煲滾清水後,加入薑片、排骨煲滾後約15分鐘,放入大芥菜,合上瓦煲蓋,轉慢火煲約40分鐘
加入小量鹽調味,即可飲用
下火潤燥,適合秋季食用
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