如何避免食物煮焦

家常菜 - 一人開餐 點擊 : 14661 次
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煮食物時若同時接聽電話,或是因忙做於其他家事,常常會把食物煮焦,不僅白忙一場,也易引發生火災。

不妨在家中常備一個六十分鐘的計時器,可以隨需要調整時間長短,自然不會發生把東西煮焦的危險。如果烹煮時間超過一個小時,則等第一個小時的警鈴響起後,再視需要設定時間。

這種定時器小巧可愛,而且還有各種造型,可放在廚房,亦可隨身攜帶,以免因隔得太遠而聽不到警鈴聲。若焗爐本身有計時器,而焗爐的計時器也具有相同的效果。 

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