芫茜洋蔥牛腩

中式食譜 - 牛肉類 點擊 : 9557 次
列印

"住家菜"永遠比外食健康>> 從選用食材、湯水、健康煮食開始...天天參考 yacch-logo-45

 

parsley-onion-sirloin
 
fno1-materials.png
parsley-onion-sirloin02
 
fno1-spice
 
fno1-method.png
  1. 牛腩洗淨,斬件,下鹽、胡椒粉醃約20分鐘備用

  2. 洋蔥去皮,洗淨,切塊備用

  3. 番茄,洗淨,切塊備用

  4. 薑去皮,切片拍扁備用

  5. 蔥洗淨,切段備用

  6. 芫茜洗淨,切碎備用

  7. 燒熱油鑊,用中大火,下薑片及蔥段起鑊,下牛腩爆炒至六成熟

  8. 下洋蔥及番茄同炒,下芫茜碎炒勻,下一碗水拌勻,轉小火蓋上鑊蓋,燜約30分鐘

  9. 即可上碟

     

 parsley-onion-sirloin03 parsley-onion-sirloin04 parsley-onion-sirloin05

 

 

 

foodno1-signoff