豬肝湯

滋補湯水 - 豬肉湯 點擊 : 9067 次
列印

"住家菜"永遠比外食健康>> 從選用食材、湯水、健康煮食開始...天天參考 yacch-logo-45

 

pig-liver-soup
 
fno1-materials.png
  • 豬肝 100-200 克

  • 枸杞子 30 克

  • 生薑 1 大塊

     

fno1-spice
 
fno1-method.png
  1. 豬肝洗淨,切片,清水加鹽,浸泡30分鐘

  2. 枸杞子洗淨,清水浸泡備用

  3. 生薑去皮,切大片,用菜刀拍扁出味

  4. 燒滖一煲熱水,下薑片

  5. 煲滖後下杞子、豬肝

  6. 轉慢火,煲約十分鐘至豬肝熟透,下鹽調味即可飲用

 

fno1-tips.png
  • 有滋補肝腎功效,肝腎虛、頭暈、視力欠佳、迎風流淚者等適合飲用

 

foodno1-signoff