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豬肝 100-200 克
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枸杞子 30 克
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生薑 1 大塊

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食鹽適量

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豬肝洗淨,切片,清水加鹽,浸泡30分鐘
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枸杞子洗淨,清水浸泡備用
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生薑去皮,切大片,用菜刀拍扁出味
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燒滖一煲熱水,下薑片
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煲滖後下杞子、豬肝
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轉慢火,煲約十分鐘至豬肝熟透,下鹽調味即可飲用

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有滋補肝腎功效,肝腎虛、頭暈、視力欠佳、迎風流淚者等適合飲用
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豬肝 100-200 克
枸杞子 30 克
生薑 1 大塊
食鹽適量
豬肝洗淨,切片,清水加鹽,浸泡30分鐘
枸杞子洗淨,清水浸泡備用
生薑去皮,切大片,用菜刀拍扁出味
燒滖一煲熱水,下薑片
煲滖後下杞子、豬肝
轉慢火,煲約十分鐘至豬肝熟透,下鹽調味即可飲用
有滋補肝腎功效,肝腎虛、頭暈、視力欠佳、迎風流淚者等適合飲用
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