菜乾白菜湯

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白菜洗乾淨 白菜洗淨隔去多剩水份 菜乾
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菜乾浸軟洗乾淨 陳皮浸軟 菜湯渣點醬油非常美味

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  1. 菜乾、陳皮浸軟、洗乾淨

  2. 白菜洗乾淨

  3. 密棗洗淨 , 去核

  4. 豬展洗乾淨,飛水(以滾水加薑數片,放入豬展略滾至起泡沫,起出備用。

  5. 先將陳皮放入適量的清水一同煲滾,然後把各材料一齊放進已煲好的滾水中煲 10 分鐘後,轉慢火煲約 3 小時,即可飲用

  6. 調味方法:加鹽調味 (可因個人口味調較)

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