sys-2old留意:本站將於2020年底關閉! hk.Foodno1.com  使用的"內容管理系統" 2012 年版本 ,已沒法更新 存在安全和易受攻擊等問題

mobile-fno1 >>>www.FoodNo1.com,是統一版本,已包含本站的全部內容,另外 加入了健康飲食+"手機"版面+社區平台等互動功能,而所有新食譜亦只會刊登在此"www" 網站發佈和分享。

A+ R A-

莧菜肉片湯

amaranth meat_soup
fno1-materials.png
  • 莧菜 一斤

  • 瘦肉 半斤

  • 薑 3大片

amaranth meat_soup01

 
fno1-spice
  • 生抽 1茶匙

  • 糖 半茶匙

  • 酒 半茶匙

  • 胡椒粉 少許

 
fno1-method.png
  1. 莧菜洗淨,浸泡半小時,切去菜頭備用

  2. 瘦肉用鹽醃將半小時,飛水後切片,備用

  3. 薑去皮切片備用

  4. 煲滾約 1 公升水,下肉片,大火滾約15分鐘(肉片用來滾湯出肉味,否則可與菜一同滾湯即可)

  5. 加入薑及莧菜,煲8分鐘,下鹽調味即可

 

amaranth meat_soup02amaranth meat_soup03amaranth meat_soup04

 

fno1-tips.png
  • 莧菜去濕利尿, 有清熱開胃的功效

 

foodno1-signoff

 

 

 

Hits
sys-2old留意:本站將於2020年底關閉! hk.Foodno1.com  使用的"內容管理系統" 2012 年版本 ,已沒法更新 存在安全和易受攻擊等問題

mobile-fno1 >>>www.FoodNo1.com,是統一版本,已包含本站的全部內容,另外 加入了健康飲食+"手機"版面+社區平台等互動功能,而所有新食譜亦只會刊登在此"www" 網站發佈和分享。

登入