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搜尋關鍵字 保健食譜 | 總共找到 50 筆紀錄.

搜尋結果

  1. 分類: 飲食資訊/飲食資訊

    ...  保健食譜 滋補湯水 165,583 2 三菇豆腐湯 保健食譜 老人篇 125,895  ...

    週二, 20 十二月 2011
  2. 分類: 飲食資訊/雜談

    以下是2010年最多讀者點看的100個食譜: (節錄日期:2010-07-03) # 食譜名稱 單元 分類 觀看次數 1 蘋果雪梨湯 保健食譜 滋補湯水 159,529 2 三菇豆腐湯 保健食譜 老人篇 120,849 3 蓮藕薏米排骨湯 個性食譜 兒童食譜 99,470 4 ...

    週日, 04 七月 2010
  3. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 四 錢 軟 排 骨 一 斤 ( 二 吋 長 ) 薑 兩 片 滾 水 兩 杯 半 另 滾 水 3/4 杯 炆 排 骨 調 味: 粗 鹽 二 茶 匙 紹 酒 三 湯 匙 醃 軟 排 材 料: 老 抽 一 湯 羹 生 抽 一 湯 羹 糖 一 湯 羹 鹽 1 1 / 2 湯 匙 熟 油 二 湯 羹 紹 酒 二 ...

    週五, 19 十二月 2008
  4. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 四 錢 軟 排 骨 一 斤 ( 二 吋 長 ) 薑 兩 片 滾 水 兩 杯 半 另 滾 水 3/4 杯 炆 排 骨 調 味: 粗 鹽 二 茶 匙 紹 酒 三 湯 匙 醃 軟 排 材 料: 老 抽 一 湯 羹 生 抽 一 湯 羹 糖 一 湯 羹 鹽 ...

    週五, 19 十二月 2008
  5. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    將 豬 腩 一 斤 高 麗 蔘 適 量 八 角 小 訐 花 椒 小 訐 薑 小 訐 蔥 小 訐 將 豬 腩 一 斤 ( 要 方 塊 ) 洗 淨 , 用 滾 水 泡 煮 十 分 鐘 , 然 後 即 用 冰 水 浸 十 五 分 鐘 , 換 冰 水 再 浸 十 分 鐘 。 將 豬 腩 抹 乾 水 分 , 起 油 鑊 , 加 入 油 兩 湯 羹 , 放 入 薑 蔥 爆 片 ...

    週四, 18 十二月 2008
  6. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    將 豬 腩 一 斤 高 麗 蔘 適 量 八 角 小 訐 花 椒 小 訐 薑 小 訐 蔥 小 訐 將 豬 腩 一 斤 ( 要 方 塊 ) 洗 淨 , 用 滾 水 泡 煮 十 分 鐘 , 然 後 即 用 冰 水 浸 十 五 分 鐘 , 換 冰 水 再 浸 十 分 鐘 將 ...

    週四, 18 十二月 2008
  7. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 二 兩 光 雞 或 烏 雞 一 隻 罐 頭 鮑 魚 一 罐 濕 翅 絲 半 斤 將 正 官 庄 高 麗 蔘 浸 軟 , 備 用 。 將 冬 菇 及 火 腿 切 絲 備 用 。 三 、 西 蘭 花 洗 淨 , 切 成 小 棵 備 用 。 將 鮑 魚 蒸 好 及 切 片 備 用 。 將 雞 剁 塊 , 投 入 燉 盅 內 , 放 ...

    週三, 17 十二月 2008
  8. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 二 兩 光 雞 或 烏 雞 一 隻 罐 頭 鮑 魚 一 罐 濕 翅 絲 半 斤 將 正 官 庄 高 麗 蔘 浸 軟 , 備 用 。 將 冬 菇 及 火 腿 切 絲 備 ...

    週三, 17 十二月 2008
  9. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 四 錢 水 魚 一 隻 約 二 斤 半 薑 三 片 瘦 肉 四 兩 將 正 官 庄 高 麗 蔘 浸 軟 備 用 。 水 魚  好 洗 淨 , 用 滾 水 煮 五 分 鐘 後 , 以 清 水 洗 淨 , 並 將 水 魚 裙 與 水 魚 身 上 之 膠 潺 刮 清 , 然 後 再 用 清 水 洗 淨 , 軌 件 備 用 。 將 瘦 ...

    週二, 16 十二月 2008
  10. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 四 錢 水 魚 一 隻 約 二 斤 半 薑 三 片 瘦 肉 四 兩 將 正 官 庄 高 麗 蔘 浸 軟 備 用 。 水 魚  好 洗 淨 , 用 滾 水 煮 五 分 鐘 後 , 以 清 水 洗 淨 , 並 將 水 魚 裙 與 水 魚 身 上 之 膠 潺 刮 ...

    週二, 16 十二月 2008
  11. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 四 錢 雞一隻 冬 菇 十 五 隻 糯 米 四 杯 竹 筍 半 枝 將 正 官 庄 高 麗 蔘 浸 軟 , 備 用 。 將 雞 洗 淨 後 、 以 正 官 庄 高 麗 蔘 和 糯 米 塞 入 雞 身 內 。 將 冬 菇 洗 淨 、 浸 好 、 撈 起 ( 浸 冬 菇 之 水 留 用 ) 。 將 竹 筍 切 片 , 出 水 後 留 ...

    週一, 15 十二月 2008
  12. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 四 錢 雞一隻 冬 菇 十 五 隻 糯 米 四 杯 竹 筍 半 枝 將 正 官 庄 高 麗 蔘 浸 軟 , 備 用 。 將 雞 洗 淨 後 、 以 正 官 庄 高 麗 蔘 和 糯 米 塞 入 雞 身 內 。 將 冬 菇 洗 淨 、 浸 ...

    週一, 15 十二月 2008
  13. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 五 錢 光 雞 一 隻 約 二 斤 鮑 魚 ( 乾 計 ) 二 兩 海 蔘 ( 濕 計 ) 六 兩 沙 爆 魚 肚 ( 乾 計 ) 一 兩 瘦 火 腿 四 兩 瑤 柱 ( 乾 計 ) 一 兩 滾 水 五 杯 調 味 : 粗 鹽 二 茶 匙 紹 酒 三 湯 匙 鮑 蔘 魚 肚 出 水 用 料 : 薑 三 片 蔥 ...

    週日, 14 十二月 2008
  14. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    韓 國 正 官 裝 高 麗 蔘 五 錢 光 雞 一 隻 約 二 斤 鮑 魚 ( 乾 計 ) 二 兩 海 蔘 ( 濕 計 ) 六 兩 沙 爆 魚 肚 ( 乾 計 ) 一 兩 瘦 火 腿 四 兩 瑤 柱 ( 乾 計 ) 一 兩 滾 水 五 杯 調 味 : 粗 ...

    週日, 14 十二月 2008
  15. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    這道菜炮製容易,但材料均屬補益之物。先以油把五花腩肉爆熟,再放入白鱔稍煎,把香味逼出。 再放入蒜頭、冬菇。先前已把參片加水燉稔,這時可把參片連汁加進興鱔共炆至稔,埋獻加調味即成。

    週三, 05 十一月 2008
  16. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    這道菜炮製容易,但材料均屬補益之物。 先以油把五花腩肉爆熟,再放入白鱔稍煎,把香味逼出 再放入蒜頭、冬菇。先前已把參片加水燉稔,這時可把參片連汁加進興鱔共炆至稔,埋獻加調味即成。

    週三, 05 十一月 2008
  17. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    高麗參片五錢、黑糯米二兩、雞肉十二兩、火腿五錢、薑四條切度、腐皮兩張。 先把參片加水蒸稔。黑糯米乾護炒香,再以攪拌機攪成粉狀。雞以魚露醃,火腿及薑切角。 腐皮一開八。攤開腐皮,在上面燉以雞肉、參片、薑片、火腿、蔥花,再灑以黑糯米粉,然後包成卷狀。 在鑊上加油,放進雞卷略煎,加入水及參汁煮。 雞卷還用翻,可加蠔油調味,炆於乾身即成。此道菜在口感上有一大特點,因雞卷一邊腐皮以油炸過,故帶香脆。而另一邊則沒有,又帶有稔滑口感,別具特色。 ...

    週三, 05 十一月 2008
  18. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    高麗參片五錢、黑糯米二兩、雞肉十二兩、火腿五錢、薑四條切度、腐皮兩張 先把參片加水蒸稔。黑糯米乾護炒香,再以攪拌機攪成粉狀。雞以魚露醃,火腿及薑切角 腐皮一開八。攤開腐皮,在上面燉以雞肉、參片、薑片、火腿、蔥花,再灑以黑糯米粉,然後包成卷狀 在鑊上加油,放進雞卷略煎,加入水及參汁煮 雞卷還用翻,可加蠔油調味,炆於乾身即成。此道菜在口感上有一大特點,因雞卷一邊腐皮以油炸過,故帶香脆。而另一邊則沒有,又帶有稔滑口感,別具特色 ...

    週三, 05 十一月 2008
  19. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    blank_page 這道菜製作簡單,先將高麗參及高麗參精華液放入上湯煲至滾,然後把洗淨的光雞放入滾湯內浸二十分鐘,雞熟後斬件上碟,再以青菜伴碟,然後在浸雞的湯內加小訐鹽埋獻汁,淋於雞件上,最後可適量地灑點參片上面。 此菜對於那些乞虧損、心神不佳人士有所助益。

    週三, 05 十一月 2008
  20. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    這道菜製作簡單,先將高麗參及高麗參精華液放入上湯煲至滾 然後把洗淨的光雞放入滾湯內浸二十分鐘 雞熟後斬件上碟,再以青菜伴碟 然後在浸雞的湯內加小訐鹽埋獻汁,淋於雞件上,最後可適量地灑點參片上面。 此菜對於那些乞虧損、心神不佳人士有所助益。

    週三, 05 十一月 2008
  21. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    這味屬較為傳統的燉品,先把高麗參蒸軟並且立刻切片,然後把參片、花膠連同燉鴿放入燉盅,以沙紙對好盅面,之後隔水燉五小時便成。

    週三, 05 十一月 2008
  22. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    這味屬較為傳統的燉品 先把高麗參蒸軟並且立刻切片 然後把參片、花膠連同燉鴿放入燉盅,以沙紙對好盅面 最後隔水燉五小時便成

    週三, 05 十一月 2008
  23. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    在這道菜當中,約四錢半的高麗參先隔水蒸一小時再切成粒,然後混進蝦球並加調味,放於置有荷葉的蒸籠內蒸五分鍾,灑入蔥花上面便成,荷香興參香撲鼻而來。

    週三, 05 十一月 2008
  24. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    在這道菜當中,約四錢半的高麗參先隔水蒸一小時再切成粒 然後混進蝦球並加調味,放於置有荷葉的蒸籠內蒸五分鍾 灑入蔥花上面便成,荷香興參香撲鼻而來

    週三, 05 十一月 2008
  25. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    高麗蔘蝦餃 這款蝦餃的製法與普通蝦餃相同,只是把高麗蔘用水蒸兩小時並切成幼條,然後混入餡料中。 鳳眼餃 以黃蛋餃皮裏著蝦肉及豬肉粒,包成眼形狀,於其上加瑤柱蒸熟,最後把已蒸過兩小時的高麗參切條,灑於餃上。 以上點心具有補腎、益氣及壯陽之效。

    週三, 05 十一月 2008
  26. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    高麗蔘蝦餃 這款蝦餃的製法與普通蝦餃相同,只是把高麗蔘用水蒸兩小時並切成幼條,然後混入餡料中。 鳳眼餃 以黃蛋餃皮裏著蝦肉及豬肉粒,包成眼形狀,於其上加瑤柱蒸熟,最後把已蒸過兩小時的高麗參切條,灑於餃上 以上點心具有補腎、益氣及壯陽之效

    週三, 05 十一月 2008
  27. 分類: 保健養生/人蔘食譜

     

    週二, 04 十一月 2008
  28. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  29. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  30. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  31. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  32. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  33. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  34. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  35. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  36. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  37. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  38. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  39. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  40. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  41. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  42. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  43. 分類: 保健養生/人蔘食譜

    週二, 04 十一月 2008
  44. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    週二, 04 十一月 2008
  45. 分類: 保健養生/人蔘食譜

        中等大小的鮮參1根、冰塊1杯、優酪乳100g、糖漿1/4杯、香蕉1/2根      ...

    週一, 03 十一月 2008
  46. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    中等大小的鮮參1根、冰塊1杯、優酪乳100g、糖漿1/4杯、香蕉1/2根 將人參、糖漿和香蕉用攪拌器打散調和在一起,加入冰塊和優酪乳,繼續攪拌直至冰塊磨得粉碎,最後小心地倒入玻璃杯中即可飲用 調製人參雞尾酒時,不使用優酪乳和糖漿,取而代之以1杯人參酒即可

    週一, 03 十一月 2008
  47. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    直徑5cm的(海綿)蛋糕托2個、糖漿2茶匙、高麗參粉1茶匙、未打散的人參果醬1/2茶匙  奶油凍原料: 打散的人參果醬3茶匙、淡奶油(鮮奶油)1/2杯、明膠1張   海綿蛋糕原料: 雞蛋5個、白糖125g、薄力粉110g、高麗參粉20g 取一隻圓形蛋糕托,裏面放入牛油紙,用膠帶固定住,油紙要高出蛋糕托厚度的一半 ...

    週一, 03 十一月 2008
  48. 分類: 保健養生/人蔘食譜

        直徑5cm的(海綿)蛋糕托2個、糖漿2茶匙、高麗參粉1茶匙、未打散的人參果醬1/2茶匙  奶油凍原料: 打散的人參果醬3茶匙、淡奶油(鮮奶油)1/2杯、明膠1張   ...

    週一, 03 十一月 2008
  49. 分類: 秋冬進補/人蔘篇

    麵包6片、人參果醬40g、香蕉1根、炒芝麻20g、蛋白少許 取1片麵包,在一側抹上人參果醬,再另取1片貼上去,切掉邊緣的褐色部分後,沿對角線再切兩刀,將其分成四塊。另取麵包2片,在其中的一片上塗上一層薄薄的蛋白和一些熟芝麻,另一片上塗上果醬後,將香蕉切成薄片放到上面。然後按同樣的方法,覆蓋上一片麵包,切掉邊緣部分,切出四塊,裝盤後即可食用。  ...

    週一, 03 十一月 2008
  50. 分類: 保健養生/人蔘食譜

        麵包6片、人參果醬40g、香蕉1根、炒芝麻20g、蛋白少許  ...

    週一, 03 十一月 2008

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