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結果 61 - 70 共 82

滋補湯水/秋冬湯水
又補又潤 海 南 菜 中 最 出 色 的 是 東 山 羊 , 連 羊 皮 生 灼 , 肉 骨 爽 口 又 夠 鮮 味 , 如 果 在 海 南 長 住 的 話 一 定 開 一 家 羊 肉 專 門 店 , 專 出 售 生 灼 羊 仔 雜 、...
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滋補湯水/夏季湯水
冬 茸 羹 是 夏 日 最 佳 湯 羹 , 可 惜 大 路 貨 色 的 冬 茸 羹 多 半 是 乾 瑤 柱 湯 加 濃 湯 芡 做 成 , 在 推 芡 時 粉 量 掌 握 不 好 , 「 立 」 口 而 不 清 。 ...
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滋補湯水/夏季湯水
夏 日 補 品 之 中 , 蓮 藕 算 是 清 中 帶 補 、 可 涼 可 熱 的 食 品 , 最 清 熱 的 是 生 蓮 藕 汁 , 在 中 國 食 療 之 中 又 清 熱 又 止 內 臟 出 血 。 要 效 力...
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滋補湯水/夏季湯水
每 年 當 天 氣 轉 的 時 候 , 病 痛 會 特 別 多 , 而 調 理 的 方 法 有 許 多 種 , 其 中 最 好 的 是 食 療 和 湯 水 , 特 別 是 香 港 人 事 務 繁 忙 , 工 作 過...
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滋補湯水/夏季湯水
夏日良湯 每 年 夏 季 無 論 是 寫 食 譜 或 食 療 , 主 角 不 離 鴨 和 冬 瓜 , 鴨 補 充 真 氣 , 冬 瓜 補 充 水 分 和 津 液 。 鴨 特 別 在 水 陸 兩 棲 , 食 料...
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滋補湯水/夏季湯水
夏日良湯 香 港 瓜 果 , 除 小 部 分 本 地 生 產 及 空 運 貨 之 外 , 大 部 分 瓜 菜 是 國 內 供 應 , 以 雨 水 多 的 日 子 而 言 , 通 菜 是 最 好 的 菜 蔬 , 瓜...
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滋補湯水/夏季湯水
補而不燥 夏 天 天 氣 炎 熱 , 飲 食 講 求 清 淡 。 滾 湯 有 很 多 清 淡 而 滋 補 配 搭 , 生 滾 芥 菜 湯 清 熱 , 味 道 帶 有 苦 澀 的 菜 香 , 但 沒 有 老 薑 中...
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滋補湯水/夏季湯水
泰 國 舊 地 重 遊 , 除 酒 店 、 旅 遊 車 進 步 之 外 , 交 通 加 倍 擠 塞 。 食 品 方 面 比 前 有 進 步 , 例 如 泰 式 潮 菜 口 味 步 向 清 鮮 。 泰 國 燕 窩 本...
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滋補湯水/夏季湯水
泰 國 舊 地 重 遊 , 除 酒 店 、 旅 遊 車 進 步 之 外 , 交 通 加 倍 擠 塞 。 食 品 方 面 比 前 有 進 步 , 例 如 泰 式 潮 菜 口 味 步 向 清 鮮 。 泰 國 燕 窩 本...
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滋補湯水/春秋兩宜
養顏強身 羊 肉 是 秋 天 補 品 , 在 涼 的 天 氣 邊 涼 邊 食 風 味 一 流 , 特 別 是 羊 腩 煲 , 黑 草 羊 腩 不 會 太 肥 , 做 法 好 一 點 反 帶 甘 香 。 廣 東 食 制 著 重 羊 腩...
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