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木瓜合掌瓜雪梨馬蹄湯

此湯非常清潤，合冬天乾燥天氣 (2-4人份量) 瘦肉 400克 木瓜 1個 合掌瓜 2個 雪梨 4個 馬蹄 100克 鹽 適量 ...

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菜乾合掌瓜瘦肉湯

瘦肉 400克 菜乾 半扎 合掌瓜 2個 果皮 1小塊 蜜棗 3粒 南北杏 少許 鹽 適量 菜乾洗淨，浸水兩小時後搾乾水，備用 ...

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蕃茄魚尾豆腐湯

鯇魚尾 1條 硬豆腐 1 磚 蕃茄 2 個 洋蔥 1隻 薑 2 片 鹽 小量 鯇魚尾去鱗洗淨，抹乾水分，抹上鹽醃約30分鐘備用 蕃茄洗淨，切件備用...

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通菜馬蹄密棗湯

通菜 一斤 馬蹄 十數粒 密棗 數粒 生薑 1大塊 食鹽適量 蜜棗洗淨，備用 通菜浸洗乾淨，備用 ...

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豬肝湯

豬肝 100-200 克 枸杞子 30 克 生薑 1 大塊 ...

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芥菜蕃薯薑湯

大芥菜 一斤 蕃薯 半斤 薑 4片 水 一公升 鹽適量 ...

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綠豆海帶排骨湯

排骨 一斤 海帶 三兩 綠豆 二兩 陳皮1 塊 老薑 兩片 鹽適量 海帶洗淨，用清水浸泡過夜，其間須換水，切成細片備用 ...

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莧菜肉片湯

莧菜 一斤 瘦肉 半斤 薑 3大片 生抽 1茶匙 糖 半茶匙 酒 半茶匙 胡椒粉 少許 莧菜洗淨，浸泡半小時，切去菜頭備用 ...

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木瓜營養湯

木瓜 (2個/ 約2斤) 番茄 / 西紅柿 4個 洋蔥 2個 紅蘿蔔 1條 水 (2.5 公升) 鹽適量 木瓜去皮去籽切段 ...

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排骨黃豆芽湯

排骨 (多骨小肉) 1斤 黃豆芽 半斤 蕃茄 2個 薑 3片 鹽適量 排骨洗乾淨，剁成小塊飛水備用 ...

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